Многие люди считают, что успех диеты в основном зависит от личной силы воли и психологической выдержки. Однако физиотерапевты Max Planck Institute for Human Development /Берлин, Германия/ и Университета Индианы /США/ утверждают, что гораздо более тонким аспектом похудения служит сложность условий и плана диеты.
Специалисты сравнили поведение 390 женщин, придерживающихся двух разных диет, и обнаружили, что сложная диета обречена на провал. Люди быстрее отказываются от диеты, требующей подробного отслеживания количества и калорийности съеденных продуктов и строгого выполнения правил в отношении рациона питания. Этот эффект сохраняется даже после учета факторов веса и самоконтроля участниц.
Как объясняют психологи, успех диеты во многом зависит не столько от характера и физических параметров человека, желающего похудеть, сколько от правильной настройки образа жизни – таким образом, чтобы избежать потребления вредной пищи и переедания. Легко запоминаемые и выполняемые правила похудения – вот основа эффективной диеты, говорят эксперты. Исследователи выяснили, что чем больше план диеты, чем сложнее и подробнее ее условия, тем вероятнее женщины бросят идею похудеть и вернутся к привычной пище. Оказалось, что даже простое составление списков полезных для здоровья покупок перед походом в продовольственный магазин эффективнее для похудения, чем “заумная” диета. По словам врачей, потеря лишнего веса не должна становиться наукой о ракетостроении – как только диета приобретает такие черты, лучше сразу ее поменять.
Картофель может быть простым продуктом для похудения
По данным нового исследования, проведенного в Калифорнийском Университете (США), люди могут включать картофель в свою диету и продолжать при этом терять вес. Исследование помогает лучше понять значение гликемического индекса в диетах для снижения веса. Известно, что картофель относят к продуктам с высоким гликемическим индексом.
Главный астролог страны раскрыла секрет привлечения богатства и процветания для трех знаков зодиака, вы можете проверить себя Бесплатно ⇒ ⇒ ⇒ ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ….
Данные нашей работы подтверждают то, что врачи и эксперты по здоровому питанию повторяют уже много лет – секрет похудения не в том, чтобы отказаться от каких-то продуктов или групп продуктов, а в том, чтобы снизить общее количество съедаемых калорий. Нет никаких доказательств, что картофель, приготовленный правильным способом, способствует прибавке веса. На самом деле, этот корнеплод даже может быть частью диеты для похудения, – говорит главный автор исследования Britt Burton-Freeman.
Исследование длилось 12 недель и в нем участвовали 86 мужчин и женщин, имеющих лишний вес. Участников разделили на три группы с различными видами питания, но все рационы включали семь порции картофеля в неделю. По результатам исследования, участникам из всех групп удалось снизить вес.
Участники из первой группа выбирали себе пищу из списка продуктов с низким гликемическим индексом. Участники из второй группы употребляли продукты с высоким гликемическим индексом. При этом обе группы должны были уменьшить калорийность пищи на 500 калорий в день и употреблять семь порций картофеля в неделю.
Участники из третьей группы, группы контроля, выбирали продукты на свой вкус, руководствуясь при этом принятыми в США диетическими рекомендациями. Как и остальные участники, они употребляли семь порций картофеля в неделю. Всех участников исследования консультировали диетологи.
В результате, вес снизился во всех группах, при чем между группам с высоким гликемическим индексом и низким гликемическим индексом не было статистически значимой разницы.
Стоит отметить также, что в одной картофелине среднего размера с кожурой содержится около 110 калорий, больше калия, чем в банане, и почти целая дневная норма витамина С. В картофеле нет жиров, натрия и холестерина.